sosis – Söz Mutfakta / Mon, 05 Mar 2012 19:47:39 +0000 tr hourly 1 Fırında Kaşarlı Sosis /firinda-kasarli-sosis/ /firinda-kasarli-sosis/#respond Mon, 05 Mar 2012 19:47:39 +0000 http://sozmutfakta.com/?p=181 Sosis yemek istediğimizde, Polonez‘de yediğimiz Dev Sosis menüsünü evde yaptık. Bunun için bazı marketlerde bulabileceğiniz, Polonez’in büyük sosislerini bulmanız gerekiyor.

Malzemeler:

  • Dev Sosis (Polonez)
  • Kaşar
  • Elma dilim kesilmiş patates
  • Kızartmalık yağ

Yapılışı:

Arasına kaşar koymadan önce fırına veriyoruz, biraz kızardıktan sonra kaşar ekliyoruz. Kaşarlar erimeye başladığı anda fırından çıkarıyoruz. Elma dilim patates ile servis yapılması tavsiye edilir. Afiyet olsun 🙂

 

 

 

 

 

]]> /firinda-kasarli-sosis/feed/ 0 Sosisli Poğaça /sosisli-pogaca/ /sosisli-pogaca/#respond Sun, 04 Mar 2012 20:23:50 +0000 http://sozmutfakta.com/?p=172 Malzemeler:

  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • Sosis
  • Peynir
  • Un

 

Yapılışı:

Yoğurt. sıvı yağ, margarin, tuz ve yumurta ( bir tane yumurtanın sarısı poğaçaların üzerine sürülmek üzere ayırılır) derin bir kapta karıştılır. Hamur kabartma tozu unla karıştırılır, kulak memesi kıvamında hamur elde edinceye kadar un eklenir. Hazırlanan hamur 30 dakika oda ısısında bekletilir.Hamur hazır hale gelince küçük parçalar koparılır ve içine dilimlenmiş sosislerden ilave edip kenarlarından kapatılır.Poğaçalar yağladığınız fırın tepsisine dizilir, üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürülür, isteğe göre üzerlerine çörek otu serpilir. Afiyet olsun:)

]]> /sosisli-pogaca/feed/ 0