kurutulmuş börülce – Söz Mutfakta / Thu, 07 Mar 2013 08:30:45 +0000 tr hourly 1 Kurutulmuş Börülce Salatası /kurutulmus-borulce-salatasi/ /kurutulmus-borulce-salatasi/#respond Thu, 07 Mar 2013 08:30:45 +0000 http://sozmutfakta.com/?p=483 Yazdan buzluğa sakladığım börülceleri pek keyifle yemedik, çünkü ezilmiş gibi değişik bir dokusu vardı. Kurutulmuş  börülcenin haşlanması çok hoşuma gitti.

Kurutulmuş börülce yapmak için: Börülceleri ayıklayıp doğradıktan sonra  sofra bezine veya gazeteye serip gölge bir yerde açık havada kurutalım. Kış sofralarınız için leziz bir alternatif olacak.

      6 adet malzeme ile hazırlanıyor.

 

Malzemeler:

  •  2 su bardağı kurutulmuş börülce
  •  3-4 tane közlenmiş kırmızı biber
  •  3-4  dal taze sarımsak
  •  2 yemek kaşığı zeytinyağı
  •  1 yemek kaşığı nar ekşisi
  •  tuz

Yapılışı:

Kuru börülceleri kaynar suya atıp haşlayalım. Soğuk sudan geçirip süzelim. Servis tabağına aldığımız börülcelerin üzerine kırmızı biberleri ve sarımsakları doğrayalım. Tuz, zeytinyağı ve nar ekşisi döküp servis edelim. Afiyet olsun:)

]]> /kurutulmus-borulce-salatasi/feed/ 0