kakaolu pasta – Söz Mutfakta / Fri, 24 May 2013 20:10:06 +0000 tr hourly 1 Doyuran Pasta /doyuran-pasta/ /doyuran-pasta/#respond Fri, 24 May 2013 20:10:06 +0000 http://sozmutfakta.com/?p=564 İzmir’in birçok pastanesinde her zaman bulabileceğiniz, tatlı krizine giren çikolata severler için biçilmiş kaftan, doyuran pasta ile tanıştırmak istiyorum sizleri bugün. Derin dondurucuda hazır tutarak, sürpriz misafirlere de ikram edebilirsiniz.

      9 adet malzeme ile hazırlanıyor.

 

Malzemeler:

  •  2 baton hazır kakaolu kek
  •  1 paket krema (200 ml)
  •  2 dolu dolu yemek kaşığı kakaolu fındık kreması
  •  1 çay bardağı Hindistan cevizi
  •  1 çay bardağı ufalanmış ceviz içi
  •  1 çay bardağı ufalanmış fındık içi
  •  1 çay bardağı küp küp doğranmış kuru kayısı
  •  1 paket bitter çikolata
  •  2 yemek kaşığı damla çikolata

 

Yapılışı:

2 paket kakaolu keki ufalıyoruz. Kakaolu fındık kreması ve süt kremasını ekleyerek yoğuruyoruz. Kuru meyveleri  ve damla çikolatayı ekleyerek tekrar karıştırıyoruz. Streç filmin üzerine hazırladığımız karışımı yayarak rulo haline getiriyoruz. En az 3 saat derin dondurucuda beklettikten sonra dilimliyoruz. Benmari usülü erittiğimiz bitter çikolatadan tatlı kaşığı yardımıyla üzerine döküyoruz. Renkli şekerlemeler ile ya da dilerseniz file fındık veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun..

]]> /doyuran-pasta/feed/ 0 AĞLAYAN PASTA /aglayan-pasta/ /aglayan-pasta/#respond Wed, 05 Jan 2011 19:38:00 +0000 http://sozmutfakta.com/?p=31 Bugün eşim için çikolatalı bir lezzet yapmak istedim. Bazı sitelerde benzer tariflere rastlasamda kendimce hazırladığım ölçülerle eşimin deyimiyle muhteşem bir lezzet sunuyorum…

 

MALZEMELER:
KEKİ İÇİN:
 
1- 3 yumurta
2- 1 su bardağı şeker
3- 1 su bardağı un
4- yarım çay bardağı su
5- 1 paket vanilya
6- 1 paket kabartma tozu
7- 3 çorba kaşığı kakao
piştikten sonra üstü için 1,5 su bardağı süt
1 paket krem şanti, hazırlamak için 1 su bardağı soğuk süt
SOSU İÇİN:
 
1- 1 su bardağı süt
2- 1 silkme yemek kaşığı pirinç unu ( ya da nişasta)
3- 2 çorba kaşığı kakao
4- 1 kahve fincanı şeker
5- 80 gr. çikolata
YAPILIŞI:
 
Keki hazırlamak için; şekerle yumurtaları çırpalım daha sonra kakao, su, vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştıralım. yağladığımız dikdörtgen borcam tepsisine döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40-45 dakika pişirelim. Fırından çıkarmadan önce bir bıçak yardımı ile piştiğini kontrol edelim. (bıçağı batırdığımızda üstünde kalıntı yoksa pişmiştir). Fırından çıkardığımız kekin üzerine 1,5 su bardağı sütü dökelim ve soğumaya bırakalım.
Soğuyunca üstüne hazırladığımız krem şantiyi sürüp buzdolabında 3 saat bekletelim.
Sos malzemelerini çikolata hariç bir kaba koyup pişirmeye başlayalım. kaynamaya yakın çikolataları atıp eriyince altını kapatalım. Soğuyuncaya kadar ara ara karıştıralım.
Servis için dilimlediğimiz pastalarımıza soğumuş sostan dökelim.
Afiyet olsun:))
]]> /aglayan-pasta/feed/ 0