8 adet malzemeden yapılıyor.

Malzemeler:

•  Yarım kg kabak
•  2 orta boy domates
•  1 orta boy soğan
•  3 diş sarımsak
•  1 tatlı kaşığı biber salçası
•  yarım çay bardağı zeytinyağı
•  1 çay kaşığı kuru nane
•  tuz

Yapılışı:

Kabakları yıkayıp istediğimiz şekilde doğrayalım. Soğanı soyup yemeklik doğradıktan sonra kavuralım ve üzerine salçayı ilave edip 1-2 dakika daha kavuralım. Doğradığımız kabakları, rendelediğimiz domatesleri sırası ile tencereye ilave edelim. En üste 4-5 parçaya böldüğümüz sarımsakları, naneyi ve tuzu ilave edip kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirelim. (Normalde su eklemiyorum ama kabağın cinsine göre eğer gerekirse 1 çay bardağı kadar sıcak su ilave edebilirsiniz.) Afiyet olsun:)