MALZEMELER:

1- 3 yumurta

2-  1 su bardağı şeker

3- 1 su bardağı sıvıyağ

4- 1 su bardağı süt

5- 1 su bardağı irmik

6- 1 su bardağı un

7- 1 çay bardağı mavi haşhaş

8- 1 paket kabartma tozu

ŞERBETİ İÇİN:

1- 1 su bardağı şeker

2- 1,5 su bardağı su

ÜZERİNE:

1- 1 paket kremşanti

2- kremşantiyi hazırlamak için 1 su bardağı süt

YAPILIŞI:

3 yumurta ve pudra şekerini çırptıktan sonra  sıvıyağ, süt, irmik, mavi haşhaş, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Bu sıvı karışımı yağlanmış dikdörtgen borcam tepsisine döküp 180 derecelik fırında hafif kızarıncaya kadar pişirelim.

Bu arada şerbetini ocağa koyup kaynayınca birkaç damla limon suyu ekleyip 2-3 dakika kaynatıp ılımaya bırakalım. Fırından sıcak çıkardığımız tepsiye ılık şerbeti döküp soğumaya bırakalım. Soğuyunca kremşantisini hazırlayıp üzerine sürelim. Buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra servis edelim. Afiyet olsun:))

MALZEMELER:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı kuru incir ( küçük küçük doğranmış)
• 1 su bardağı ceviz içi
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

ŞERBETİ:

• 2 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

MUHALLEBİSİ:

• Yarım litre süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker
• Krem şanti ve krem şantiyi çırpmak için 1 çay bardağı süt

YAPILIŞI:

Önce şerbetini hazırlıyoruz, Şeker ve suyu tencereye alıp kaynayınca limon suyunu döküp 3-4 dakika daha kaynatıp ocağı kapatalım. Şerbetini ocağa koyduktan sonra iç malzemelerini hazırlayalım.

Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra sıra ile tüm malzemeleri koyup karıştıralım. Yağladığımız dikdörtgen Borcam tepsiye döküp 180 derecede ısıtılmış fırına sürüp pişirelim. Fırından sıcak sıcak çıkarıp ılık şerbeti dökelim. (Şerbetimiz sıcak olmayacak) Tatlımızı fırına sürdükten sonra muhallebisini hazırlayalım.

Süt, un, şeker ve nişastayı tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynadıktan sonra karıştırarak 3-4 dakika daha pişirelim. Muhallebimiz ılıyınca 1 çay bardağı süt ile çırptığımız krem şantiyi koyup karıştıralım. Şerbetini çeken tatlımızın üstüne döküp, yayalım. Üzerine ceviz sürüp buzdolabında soğuttuktan sonra servis edelim. Afiyet olsun:))