MALZEMELER:

1- 4 yufka

2-  2 tavuk budu ( tavuk göğsüde olabilir)

3-  1 su bardağı bezelye

4- 1 orta boy havuç

5- 1 orta boy patates

6- galeta unu

7- zeytinyağı

8- karabiber ve tuz

YAPILIŞI:

Tavuk butlarını, bezelyeyi, küçük küpler halinde doğradığımız havucu ve patatesi  ayrı ayrı haşlayalım.  Tüm haşladığımız malzemeleri karabiber ve tuzla karıştırıp iç harcını hazırlayayalım.

Yufkaların her birini sigara böreği hazırlar gibi 8 parçaya bölelim. Bir kapta zeytinyağı ve suyu çırparak karıştıralım. Bu karışımı yufkaların içine sürüp harç ekleyip saralım. Hazırladığımız börekleri önce zeytinyağı-su karışımına sonra da galeta ununa bulayıp fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45 dakika pişirelim. Afiyet olsun:))