etimekli pasta – Söz Mutfakta / Fri, 14 Jun 2013 09:09:25 +0000 tr hourly 1 Çilekli Etimekli Tatlı /cilekli-etimekli-tatli/ /cilekli-etimekli-tatli/#respond Fri, 14 Jun 2013 09:09:25 +0000 http://sozmutfakta.com/?p=587 Annemin gün arkadaşlarından öğrendiği bu tatlıyı çilek mevsimi geçmeden denemek istedim. Favori tatlarımızdan biri olmaya aday.

  9 adet malzeme ile hazırlanıyor.

 

 

 

 

Malzemeler:

  •  1 paket tuzsuz etimek
  •   6,5 su bardağı süt
  •  7 yemek kaşığı şeker
  •  3 yemek kaşığı pudra şekeri
  •  2 yemek kaşığı un
  •  2 yemek kaşığı nişasta
  •  2 su bardağı çilek
  •  1 paket krem şanti
  •  süslemek için hindistan cevizi ve çilek

Yapılışı:

Muhallebisini hazırlamak için bir tencereye 5 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta ve 6 yemek kaşığı toz şekeri sürekli karıştırarak orta ateşte, kaynayınca da 2-3 dakika kısık ateşte pişirelim. Muhallebimizi soğumaya bırakalım. Kaymak tutmaması için arada karıştırmayı ihmal etmeyelim.

Dikdörtgen borcam tepsisine 1 paket etimekin tamamını dizelim. 1 su bardağı ılık sütte 1 yemek kaşığı şekeri eriterek etimeklerin üzerine gezdirelim.

Muhallebimiz soğuyunca, yarım su bardağı sütle çırptığımız krem şantiyi muhallebiyle iyice karıştırıp etimeklerin üzerine dökelim.

Çilekleri 3 yemek kaşığı pudra şekeri ile rondodan geçirip tatlımızın üzerine yayalım. Üzerini streçfilm ile kapatıp en az 2 saat buzdolabında dinlendirelim.

Servis edeceğimiz zaman dilimleyip hindistan cevizi ve çilekle süsleyelim. Afiyet olsun:))

 

]]> /cilekli-etimekli-tatli/feed/ 0