Malzemeler:

•  3 yumurta
•  2,5 çay bardağı şeker
•  1 su bardağı sıvıyağ
•  1 su bardağı süt
•  2 su bardağı un
•  1 su bardağı keçi boynuzu unu
•  1 paket vanilin
•  1 paket kabartma tozu
•  Silme 1 tatlı kaşığı tarçın (Yoğun sevenler tepeleme ekleyebilir.)
•  1 orta boy havuç
•  1 kase ceviz içi

Yapılışı:

Bir kaba 3 yumurtayı kırıp üzerine şekeri ilave ederek iyice çırpalım. Sırası ile yağ, süt. vanilin,keçi boynuzu unu,un ve kabartma tozunu ekleyip yavaşça karıştırarak hamurumuzu oluşturalım. Sonra tarçın, rendelenmiş havuç, küçülttüğümüz ceviz içini (Doğrayabilir ya da rondodan geçirebilirsiniz) ekleyip hamurun içine dağılacak kadar karıştıralım.

Kalıbın her tarafını margarin ile yağlayıp un serpelim (Un serpmek kalıba yapışmayı engelleyecektir.) Hazırladığımız karışımı döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim. Benim fırınım 40 dakikada pişiriyor. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırıp bakabilirsiniz. Kürdana birşeyler yapışmamışsa pişmiştir.  Afiyet olsun :))

Malzemeler:

• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 2 çorba kaşığı kakao
• 3 yumurta
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kakaolu puding
• bitter çikolata

Yapılışı:

Kek yapımında en önemli kural malzemelerin hepsinin oda sıcaklığında olmasıdır. Bu yüzden süt ve yumurtayı önceden buzdolabından çıkarmanız önemli. Un ve kabartma tozunu bir kabın içine eleyerek ayıralım. Şeker, süt ve sıvı yağı ayrı bir kapta yaklaşık 5 dakika çırpalım. Kakaoyu ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Kekimize ıslaklık verecek olan sos için elde ettiğimiz karışımdan 1 su bardağı ayıralım. Kalan kısmına yumurtaları ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Un ve kabartma tozu karışımı ile birlikte vanilya ve pudingi de ekleyelim. 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim. Kekimizi dilimledikten sonra sosu dökerek dinlenmeye bırakalım. Servis tabağımızda bitter çikolataları süslemek için kullanabiliriz. Afiyet olsun..

Malzemeler:

Keki için:

•  2 yumurta
•  1,5 çay bardağı şeker
•  1 çay bardağı sıvıyağ
•  1,5 çay bardağı süt
•  2 su bardağı un
•  1 paket vanilin
•  1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Diğer malzemeler:

• 1 veya 2 tane muz
• 2 yemek kaşığı damla çikolata
• 1 paket sade (vanilyalı) pasta kreması
• Kremayı hazırlamak için 1,5 su bardağı (300 ml) süt

Yapılışı:

Bir kaba 2 yumurtayı kırıp üzerine şekeri ilave ederek iyice çırpalım. Sırası ile yağ, süt. vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip yavaşça karıştıralım. Hazırladığımız kek hamurunu kağıt muffin kaplarına 1 yemek kaşığı kadar koyarak fırın tepsisine dizelim. 180 derece ısıtılmış fırında pişirelim.

Pasta kremasını soğuk süt ile çırparak hazırlayalım. Muzları ince halkalar halinde dilimleyelim. Soğuyan keklerin üzerine 2-3 dilim muz ile 4-5 tane damla çikolata dizelim. Üstlerini krema ile kaplayıp süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun :))

  10 adet malzemeden yapılıyor.

(Eğer misafirimiz yoksa kek bize fazla geliyor, Soğuduktan sonra bir kısmını dilimli bir şekilde buzluğa atıyorum. Yolculuğa çıkacağımız zaman yanıma alıyorum. Yollarda oğluma güvenilir bir yiyecek arama kaygım olmuyor. )

Malzemeler:

•  3 yumurta
•  1,5 su bardağı şeker
•  1 su bardağı sıvıyağ
•  1 su bardağı süt
•  3 su bardağı un
•  1 paket vanilin
•  1 paket kabartma tozu
•  Silme 1 tatlı kaşığı tarçın (Yoğun sevenler tepeleme ekleyebilir.)
•  1 orta boy havuç
•  1 kase ceviz içi

Yapılışı:

Bir kaba 3 yumurtayı kırıp üzerine şekeri ilave ederek iyice çırpalım. Sırası ile yağ, süt. vanilin, un ve kabartma tozunu ekleyip yavaşça karıştırarak hamurumuzu oluşturalım. Sonra tarçın, rendelenmiş havuç, küçülttüğümüz ceviz içini (Doğrayabilir ya da rondodan geçirebilirsiniz) ekleyip hamurun içine dağılacak kadar karıştıralım.

Yağladığımız kalıba (Ben dikdörtgen borcam tepsi kullandım) döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim. Benim fırınım 40 dakikada pişiriyor. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırıp bakabilirsiniz. Kürdana birşeyler yapışmamışsa pişmiştir.  Afiyet olsun

MALZEMELER

• 4 Adet yumurta
• 2 Su bardağı şeker
• 2 Çorba kaşığı kakao
• 1 Su bardağı süt
• 1 Su bardağı sıvı yağ
• 1 Adet kabartma tozu
• 1 Adet vanilya
• 2 Su bardağı un

YAPILIŞI

Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz. Daha sonra süt, kakao, sıvı yağ ve vanilyayı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Malzemeler iyice birbirine kaynaştıktan sonra hazırlamış olduğumuz karışımdan 1 su bardağı ayırıyoruz. Kapta kalan karışıma un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırıyoruz. Yağlanmış borcama dökerek 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız zaman ayırmış olduğumuz 1 su bardağı karışımı üzerine döküyoruz. Dilimleyerek servise hazır hale getiriyoruz.

MALZEMELER

• 4 Yumurta
• 1 Su bardağı toz şeker
• 1 Su bardağı sıvı yağ
• 1 Su bardağı süt
• 1 Pket kabartma tozu
• 1 Paket vanilya
• 3 Çorba kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

YAPILIŞI

Derin bir kabın içerisine yumurta ve şekeri koyup köpürünceye kadar çırpıyoruz. Daha sonra sırasıyla sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Malzemeleri güzelce birbirine kaynaştırdıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yavaşça karıştırıyoruz. Yapmış olduğumuz karışımdan 1 su bardağı ayırıyoruz.  Yağlamış olduğumuz kek kalıbına karışımımızı döküyoruz. Ayırmış olduğumuz kek harcına kakaoyu ekleyip tekrardan karıştırıyoruz. Kek kalıbında ki kek harcına kakaolu kek harcını ekliyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun…